i nostri prodotti

ecco il primo: Vi presentiamo la nostra Ansonica Denci, un vino unico e distintivo prodotto attraverso un processo naturale e biologico. Il nostro vino è ottenuto da uve che subiscono fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce, dando vita a un profilo aromatico ricco e complesso, descrizione del produttore:Il “Denci” Ansonica 2023 è un bianco artigianale di nicchia, già di piacevole beva in gioventù ma con una struttura tale da potersi evolvere molto nel tempo. È autentico, territoriale, senza filtri ideologici, ed è una delle punte di diamante dell’Ansonica della Costa dell'Argentario. Bottiglie prodotte 2300 Certificazione Biologico

il nostro secondo prodotto: Un Sangiovese puro, autentico, espressione sincera del territorio maremmano. Coltivato sulla pianura mediterranea adiacente al mare di Capalbio, a pochi chilometri dal mare, questo vino nasce da uve selezionate manualmente e vinificate senza interventi invasivi. Vinificazione Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in tini aperti, senza controllo della temperatura. Macerazione sulle bucce per 10-15 giorni. Affinamento in acciaio e bottiglia, senza chiarifiche né filtrazioni. Solforosa aggiunta: minima o assente. Carattere Un vino vivo, sincero, che parla la lingua della natura e del Sangiovese toscano più schietto. Ideale con piatti rustici, carni alla brace, zuppe di legumi o semplicemente da condividere tra amici. Bottiglie prodotte 1500 Certificazione Biologico